Ingredientes:
* 4 peras* 1 vaso de licor de menta
* 80 gramos de azúcar
* 1 vaso de agua
* Sirope de chocolate
1Cocer las peras peladas con el agua y el licor de menta. Cuando hayan tomado color verde, extraerlas y reservarlas y con el jugo sobrante y el azúcar hacer un caramelo.
2Servirlas con un poco del almibar de menta en la base del plato, la pera y decorarlas con sirope de chocolate.
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