CARNECITA A LA MOSTAZA

CARNE A LA MOSTAZA

Ingredientes de la receta:
2kg de lomo
1 pote de 250 de crema de leche
medio tarro de mostaza
20gr de manteca
sal
pimienta
vino tinto opcional

Receta Carne a la mostaza:

1-Cortar la carne en medallones y cocinarlos en sartén con manteca, sal y pimienta, darle el ultimo golpe de cocción con un poco de vino tinto hasta espesar un poco los jugos.

2-Por otro lado hacemos la salsa de mostaza, poner a baño maría los 20gr de manteca con la mostaza hasta que se juntan. mezclar con la crema y echar por encima de la carne.

Consejos : Esta receta se puede servir tanto fría como caliente.