CUBANITOS

Ingredientes:

• 1 paquete de masa para pastelitos
• 1 clara de huevo
• 100 gr de chocolate cobertura
• 150 gr de dulce de leche pastelero
• cantidad necesaria de aceite para freír.

Elaboración de CUBANITOS RELLENOS:

Separar las tapas, pintar un borde con clara de huevo y arrollarlos en forma de cubanito comenzando por el borde que no tiene clara. Freír en una sartén con aceite bien caliente,escurrir sobre papel absorberte y sumergir los extremos de cada cubanito en el chocolate diluido a Baño de María. Rellenarlos con el dulce de leche repostero en el momento de servir.

Un consejo...

Se conservan por varios dias sin rellenar, envueltos en papel celofán y dentro de un recipiente cerrado. Si se desea se pueden hornear y rellenar con crema pastelera o crema chantilli, tambien quedaran exquisitos !!




Utensilios

• 1 sartén
• 2 recipientes para realizar el baño de Maria
• 1 bols
• 1 cuchara
• papeles absorbentes, varios