1.Ingredientes
• 2 pechugas de pollo • ½ cebolla • 1 tomate• 6 hojas de lechuga • 1 huevo • 4 cdas. de mayonesa • 1 cda. de aceite • ¼ cda. de sal • ¼ cda. de pimienta • ¼ cda. de orégano
2.Preparación
1 Coloca el huevo en una cacerola con agua hirviendo y cocínalo a fuego medio durante 7 min. Retíralo, déjalo enfriar y pélalo. Pela la cebolla y córtala en cuartos. Pela el tomate y córtalo en rodajas. Separa las hojas de lechuga de sus troncos.2 Quita la piel y corta el pollo en trozos. En una sartén con aceite a fuego medio, salta el pollo durante 5 min. sin dejar de revolver hasta que esté dorado. Retira y deja enfriar.3 En una multiprocesadora, coloca el pollo, el huevo, la cebolla, la mayonesa, sal, pimienta y orégano y pica todo grueso durante 20 segundos, evitando que la mezcla se convierta en puré.4 Sirve el relleno sobre un pan y coloca por encima rodajas de tomate y hojas de lechuga.
3.Consejo
Cuando utilices la multiprocesadora, te conviene hacerla funcionar por intervalos de 2 segundos y no de manera continua, así logras picar el relleno en el punto justo. La pasta se conserva en heladera durante una semana, pero también la puedes guardar en el freezer.
• 2 pechugas de pollo • ½ cebolla • 1 tomate• 6 hojas de lechuga • 1 huevo • 4 cdas. de mayonesa • 1 cda. de aceite • ¼ cda. de sal • ¼ cda. de pimienta • ¼ cda. de orégano
2.Preparación
1 Coloca el huevo en una cacerola con agua hirviendo y cocínalo a fuego medio durante 7 min. Retíralo, déjalo enfriar y pélalo. Pela la cebolla y córtala en cuartos. Pela el tomate y córtalo en rodajas. Separa las hojas de lechuga de sus troncos.2 Quita la piel y corta el pollo en trozos. En una sartén con aceite a fuego medio, salta el pollo durante 5 min. sin dejar de revolver hasta que esté dorado. Retira y deja enfriar.3 En una multiprocesadora, coloca el pollo, el huevo, la cebolla, la mayonesa, sal, pimienta y orégano y pica todo grueso durante 20 segundos, evitando que la mezcla se convierta en puré.4 Sirve el relleno sobre un pan y coloca por encima rodajas de tomate y hojas de lechuga.
3.Consejo
Cuando utilices la multiprocesadora, te conviene hacerla funcionar por intervalos de 2 segundos y no de manera continua, así logras picar el relleno en el punto justo. La pasta se conserva en heladera durante una semana, pero también la puedes guardar en el freezer.
No hay comentarios:
Publicar un comentario