SOPITA CREMA DE CALABAZAS

Ingredientes:

6 porciones

1 Kg de calabaza

1 Litro de caldo desgrasado

240 Gr de queso blando descremado

300 Cc de leche descremada

Sal, pimienta y nuez moscada.

Modo de preparación:

Cocinar la calabaza en el caldo.

Sacarla del fuego y procesarla con la leche.Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

Servirla con cubitos de pan tostado.

Tips:Esta receta contiene 0 mg de colesterol.