sábado, 30 de junio de 2012
MUSICA
ATENCION: En el reproductor de GOEAR, hemos incluido una seleccion
de marcha bolichera para quien le guste escuchar este ritmo.
En todo caso pinchar renglon por renglon, son varios temas, gracias.
LA NUEVA CARAVANA
Amado lector, como todos los sabados el editor selecciona para vos, lecturas
mensajes, poemas y demas, con el fin dee animarte, de darte como quien dice
una palmada en el alma, un mimo al corazon.
Esperando como siempre, lo mejor, lo mas delicado, lo mas prospero, lo mas
saludable, y lo que mejor de mejor, le siente a tu vida, en todos los ordenes,
para que puedas asi, transitar por este mundo, hacerte cargo de la existencia,
con una actitud alegre, con fuerza, sin desesperar ni tampoco aflojar, con
ganas de ver que hay mas adelante, y no solo eso, sino de que cada cosa que
leas, y medites en tu corazon, te sirva de experiencia viva, y aprendas, a
sacarle el jugo positivo, a transmitirla, como quien dice, que te sirva para
tener tema.
Sabemos que te sobra inteligencia y discernimiento, y por estas virtudes que
viven en vos, sabras extraer de cada escrito, lo mas fino, como quien pasa
arena por tamiz, y luego esa arena, es la mas adecuada para una segura
construccion.
Una cosa tene siempre bien por segura, este editor te ama, y te esta siempre,
pero siempre agradecido, por ayudarlo cada dia con tu presencia, a sostener
la vigencia de la caravana, una pagina hecha con todo cariño y respeto,
pensando por supuesto no solo en el placer que me produce hacerla, sino
tambien, en el beneficio que pueda provocarte.
Un abrazo enorme, el domingo, mas caravana
besooos LC.
No existe un amor más grande
Relato de una huérfana que tuvo la oportunidad de conocer el amor de una madre.
Por Autor Desconocido
Pasé los primeros meses de mi vida en un orfanato griego donde todo escaseaba: las medicinas, la leche e incluso el agua corriente. Muchos de los niños alojados allí murieron, pero yo sobreviví junto con mi hermano pequeño gracias, a una bondadosa mujer que residía junto a su marido a más de 8000 kilómetros de distancia, en el pequeño condado de Wisconsin.
Durante 15 años esa mujer y su esposo intentaron en vano concebir un hijo, tampoco consiguieron adoptar uno. A sus 39 años, la mujer sabía que la posibilidad de hacer realidad su sueño se estaba desvaneciendo. En el fondo, sin embargo, se negaba a perder la esperanza.
Y después de muchas vicisitudes lograron de arreglar una adopción en Grecia. La pareja dio con el bebé que iba a ser mi hermano, James, y un año después me encontraron a mí.
Mamá aún guarda nuestras primeras fotos, cuando éramos unos pequeñines de cabeza rapada y ropa desgarrada. Ninguno de los dos tenía buena salud. James, que aparentemente ya tenía edad para caminar, aún no lo hacía, y yo sufría de una infección por estafilococo. Mi madre, empero, nos prodigó su cariño y pronto estuvimos sanos.
Con frecuencia mamá nos hacía saber con palabras o detalles, lo especiales que éramos para ella, mi hermano y yo. Colgó fotos de aviones en nuestros cuartos para que recordáramos cómo habíamos llegado a sus brazos. “Están aquí porque queríamos tenerlos”, nos decía. “Quien haya renunciado a ustedes debió de sufrir mucho, porque no hay nada más doloroso que amar hijo y tener que dejarlo ir”.
Mi padre murió de un ataque cardíaco cuando yo tenía diez años. Nos dejó una casa hipotecada, un auto sin terminar de pagar y un exiguo seguro de vida. Sin ahorros ni familia, con excepción de mi abuela, que vivía con nosotros, mi madre tuvo que volver a trabajar. Pero jamás la oímos quejarse. “No me compadezcan”, le decía a la gente “Tengo a mis hijos”.
Economizaba cuanto podía para que tomáramos clases de piano, y se preocupó por que estudiáramos mucho y asistiéramos a la universidad.
En una ocasión papá nos prometió a James y a mí comprarnos un coche a cada uno si nos absteníamos de fumar hasta cumplir los 21 años; mi madre también ahorró para hacer realidad ese sueño.
Hoy mi hermano es un respetado de maestro de música, y yo, enfermera. Junto con mi esposo, trato de dar a mis tres hijos el amor incondicional que siempre recibí de mi madre.
Gracias a que se negó a perder la esperanza, mamá cambió la vida de dos criaturas. Si alguien que estuviera pensando en adoptar un niño acudiese a mí, le mostraría a mi familia para que viera que no existe un amor más grande.
Por Mariana Autilio
Quién soy…
Pocas veces me cuestionaba las cosas; durante mucho tiempo hice lo que se suponía “debía hacer”. De chica, frente a todas las cosas malas que me sucedían siempre pensaba: “bueno… en algún momento algo bueno va a llegar porque me lo merezco”, y de ese modo, un poco resignada y un poco crédula, depositaba en esa confianza mi felicidad.
Poco a poco, la vida comenzó a golpearme más duro y a mellar esa confianza, poniéndome muchas veces cara a cara con la depresión. Entonces empecé a preguntarme: por qué. ¿Por qué toqué fondo?, ¿por qué dejar que las cosas pasen sin hacer nada? Desde ese momento, y sin saber bien cómo, empecé a tener más confianza en mí; a proponerme que los problemas, las personas, la vida no iban a vencerme.
A través de esta pelea por salir adelante me fui conociendo; descubrí que contaba con una energía y una fuerza muy sólidas, y que la frase “después de cada tormenta sale el sol”, aunque suene a cliché, encerraba mucha verdad. Aprendiendo a conocerme y con la ayuda de personas que fueron apareciendo en mi camino, pude ir sorteando los problemas; me enfoqué en aceptar estos “malos tragos” y en tratar siempre de sacar de ellos algo positivo. Y así me fui ordenando. Claro que los problemas no desaparecieron, solo que ahora yo contaba con más herramientas para afrontarlos y con la convicción de que yo podía superarlos y que la base de toda confianza sale básicamente de uno mismo.
A partir de entonces brotó en mí la necesidad de poder ayudar a otros, de orientar a aquellas personas que no cuentan con alguien que las escuche o les brinde ayuda y a quienes, en definitiva, mi experiencia podría inspirar para salir adelante. Por eso, desde hace varios años, soy Coach Motivacional y mi misión es asistir a quienes deseen desarrollar una mayor eficacia personal y, estén dispuestas a luchar por tomar el control de sus vidas. Quiero ayudarlos a lograr un cambio entre lo que son y lo que quieren llegar a ser, trabajar en conjunto y compartir la alegría de vivir.
El tema de la semana: Aprendiendo a conocernos
Muchas veces buscando la aprobación, la aceptación y el cariño de nuestra familia y de nuestros amigos perdemos de vista que muchos de nuestros actos los realizamos por y para ellos. Muchas veces, los regalos que les hacemos y las cosas que les decimos están motivados más por esa imperiosa necesidad de que nos quieran que por una demostración genuina y desinteresada de cariño. Sin embargo, ¿en cuántas oportunidades ellos no responden como nosotros esperamos y confundimos eso con falta de amor?
Allí radica nuestro error: en esperar ser queridos a través del otro; en dar esperando algo a cambio –en este caro cariño; en poner demasiado empeño en buscar que los demás nos quieran y actuar en base a ello. Por eso, lo esencial es estimarnos primero a nosotros mismos; conocernos, respetarnos y aceptarnos con todas nuestras vulnerabilidades, para luego poder conectar con el otro y poder brindarnos desinteresadamente. Si yo no puedo quererme a mí mismo sino que espero sentirme querido a través del otro, el vacío y la desilusión pueden ser muy grandes porque no todos nos brindamos o actuamos de la misma manera.
No podemos frustrarnos ni enojarnos con los demás si no responden con una muestra de cariño tal como lo hicimos nosotros; no debemos depositar tanta expectativa en el otro, pero sí en lo que cada uno pueda hacer por sí mismo y en esto lo fundamental es aprender a conocernos.
¿Cómo lograr esta seguridad y conocimiento de uno mismo?
Algunos tenemos, la mala o buena suerte, de pasar por momentos difíciles. Si aprendiésemos a aprovechar estos golpes como algo positivo en lugar de quedarnos en la queja estéril, en el odio y en la bronca, podríamos empezar a conectarnos con nosotros mismos, a cuestionarnos, a conocernos, y a pensar qué es lo que la vida nos está tratando de enseñar. Todo, lo bueno y lo malo, ayuda a crecer.
Buscar espacios de silencio. Hoy en día no los hay. Estamos hostigados por la televisión, la música, la computadora, los amigos y la familia, los cuales tapan el silencio donde precisamente uno puede escucharse, hacer un balance y cuestionarse ¿cómo estoy?, ¿es así como yo quiero estar?, ¿tengo lo que soñé?, ¿qué me gustaría hacer?, ¿cómo llego a eso que busco? Hace falta detenernos un poco y empezar a reflexionar, pero no desde un lugar negativo o de castigo sino desde el balance.
Vencer los miedos y empujar nuestro potencial al limite. Muchas veces nos boicoteamos y nos aferramos a lo conocido, esto nos da seguridad y estabilidad, sin embargo, cuando damos un paso más, salimos de esa zona de confort, y finalmente vemos que somos capaces de hacer más de lo que imaginábamos. Es allí donde más nos esforzamos y en donde podemos descubrir nuestros potenciales y talentos ocultos.
La práctica constante y la repetición es lo que crea el hábito. Lograr conocernos es un ejercicio, un trabajo de todos los días y lleva tiempo, pero finalmente se convierte en algo automático. Hagamos una analogía: si yo me despierto cada mañana de mal humor, puedo empezar a ensayar una sonrisa y a agradecer las cosas que tengo. Al principio me va a costar y hasta me voy a forzar a hacerlo, pero a costa de la repetición va llegar el día en que ya me levante con la sonrisa en mi rostro. Lo mismo ocurre con el autoconocimiento. Hay que aprender a conocernos, a “reconocernos”. Una vez que aprendo a identificar mis problemas o las cosas que son negativas busco la manera de ir modificándolas y a fuerza de repetición terminarán siendo un hábito.
Compartir las herramientas. Si veo que una persona puede lograr algo que yo también anhelo, tengo que encontrar las mismas herramientas que él utilizó para hacerlo; tomar al otro como ejemplo y sacar provecho de su experiencia y no mirarlo con recelo porque consiguió aquello que yo también busco.
Cuando logramos conocernos comenzamos a valorarnos, a sabernos únicos y con una misión específica, y fundamentalmente a comprender que nuestra felicidad no depende del otro sino exclusivamente de nosotros mismos.
Ganas fuerza, coraje y confianza por cada experiencia en la que realmente dejas de mirar al miedo a la cara. Te puedes decir a ti mismo,"He sobrevivido a este horror y podré enfrentarme a cualquier cosa que venga". Debes hacer lo que te crees incapaz de hacer.
Eleanor Roosevelt
La fuerza no proviene de la capacidad física sino de una voluntad indomable.
Mahatma Gandhi
*Lo Bello de la Vida, es Saber Vivirla*
Vive cada instante de tu vida, con intensidad, con amor, sin razón ni medida, solamente vive a plenitud cada momento que la vida te ofrece.
Si te pone pruebas, supéralas, es un reto, pero disfruta al superarlas y alcanza tus metas sin miedo, sin rendirte. Porque el fuerte lucha jamás se rinde.
Si tropiezas y caes, levántate no te des por vencido antes de empezar, y si volvieras a tropezar y de nuevo caer, levántate con mas ímpetu y mas fuerzas de luchar que antes, No hay obstáculos que no se puedan vencer.
Hazte grande ante la adversidad, superarlo está en ti.
No te afanes a lo material, es necesario, pero no imprescindible.
Vive con humildad esto, te hará grande ante los demás
Da todo cuanto puedas sin esperar nada a cambio, pero hazlo que salga de tu corazón, nada impuesto es bueno. La vida te sabrá recompensar.
Vive con sencillez no hagas alarde de lo que eres o posees, has sido bendecido por Dios al obtenerlo. No hagas leña del árbol caído. Ten presente que en algún momento de la vida, tal vez hayas estado o puedes estar en las mismas condiciones.
No permitas en tu vida, la mediocridad, ni la hipocresía, son sentimientos vanos y bajos, que solo conllevan a la tristeza, la amargura y la soledad.
Aleja de ti los malos pensamientos, la rabia, la venganza, la envidia, la soberbia y la mentira, corroen tu alma y dañan tu corazón.
Abre tu corazón al amor y al perdón, esto te hará libre y dejará fluir la nobleza que habita en él.
Poema Beso Alegre de Vicente Aleixandre
Beso alegre, descuidada paloma,
blancura entre las manos, sol o nube;
corazón que no intenta volar porque basta el calor,
basta el ala peinada por los labios ya vivos.
El día se sienta hacia afuera; sólo existe el amor.
Tú y yo en la boca sentimos nacer lo que no vive,
lo que es el beso indestructible
cuando la boca son alas, alas que nos ahogan mientras los ojos se cierran,
mientras la luz dorada está dentro de los párpados.
Ven, ven, huyamos quietos como el amor;
vida como el calor que es todo el mundo solo,
que es esa música suave que tiembla bajo los pies,
mundo que vuela único, con luz de estrella viva,
como un cuerpo o dos almas, como un último pájaro.
A COMEEERRRR
A VER ESA CAZUELITA DE ARVEJAS POR FAVOR
RECETAS POP SITIO RECOMENDADO POR LA CARAVANA
RECETAS POP
Ingredientes: Para 4 Personas
200 g Arvejas Remojadas (ver nuestros “Consejos útiles”)
1 Papa
1 Zanahoria
1 Puerro
1 Cebolla
1 Trozo de Panceta Ahumado
Aceite
Sal
Perejil
1 l de Agua
Preparación:
Pelar y cortar en dados la papa y la zanahoria. Cortar el puerro en rodajas y picar la cebolla. Saltear las verduras en aceite caliente y agregar las arvejas y la panceta. Verter 1 l de agua y cocinar aprox. 45 minutos (en una olla de presión 10-15 minutos). Salar y servir con perejil picado y pancitos tostados en manteca.
Tip: Para la sopa de arvejas verter 1,5 l de agua
UUUUOOOOOO
ORIGEN DEL SUMO
El sumo (相撲 (en japonés) sumō?) o lucha sumo es un tipo de lucha libre donde dos luchadores contrincantes o rikishi se enfrentan en un área circular. Es de origen japonés y mantiene gran parte de la tradición sintoísta antigua.
A pesar de la gran cantidad de rituales sintoistas previos y posteriores a los combates, las reglas en sí son pocas y no son complejas:
El primer luchador en tocar el suelo con alguna parte de su cuerpo a excepción de sus pies queda eliminado.
El primer luchador en hacer contacto con el exterior del círculo de lucha (ya sea con sus pies o cualquier otra parte de su cuerpo) queda eliminado.
Un luchador que utiliza una técnica ilegal o kinjite, como golpes, estrangulaciones, o luxaciones articulares, y otras; queda eliminado.
Si un luchador pierde el mawashi (única vestimenta utilizada durante un combate de sumo), queda eliminado.
Los encuentros de sumo suelen durar pocos segundos ya que uno de los luchadores suele ser empujado inmediatamente fuera del círculo. Cada encuentro es precedido por un ritual ceremonial elaborado. Los deportistas que practican sumo son reconocidos por su gran tamaño, ya que la masa corporal es un factor decisivo en el sumo, por lo que la dieta que llevan sus practicantes está diseñada específicamente para ganar y mantener peso.1
Los rings de sumo son conocidos como dohyō. El dohyō está hecho de arcilla con arena esparcida sobre su superficie. Mide entre 34 y 60 cm de altura. El círculo es de aproximadamente 4,55 m de diámetro y está delimitado por una gran soga de arroz llamada tawara, que es enterrada en la arcilla. En el centro se encuentran dibujadas dos líneas, las shikiri-sen, donde los rikishi deben posicionarse antes de comenzar el enfrentamiento.
Una de las primeras referencias al sumo se encuentra en el libro más antiguo del Japón, el Kojiki o "registro de cosas antiguas" presentado a la Corte Imperial en el año 712. El libro relata una leyenda sobre los orígenes del sumo hace 2500 años. Cuenta la leyenda que los dioses Takemikazuchi y Takeminakata se batieron a duelo en un combate de sumo, cerca a las playas de Izumo. La victoria del primero de los dioses permitió que el pueblo japonés ocupara todo el archipiélago. Los luchadores de sumo también tenían que tener demasiada musculatura (aparte de el peso) y experiencia en las artes marciales y en el manejo con las espadas. La cantidad de peso se debía a la apariencia de Buda.
Otro documento sobre el origen del sumo es el Nihon Shoki o Crónicas del Japón, escritos en el año 720. El texto relata que el primer combate se realizó el año 23 antes de nuestra era, bajo el reino del emperador Suinin. La lucha se realizó por pedido del artesano Nomi no Sukune para combatir contra Taima no Kehaya. La lucha duró un tiempo prolongado, hasta que los golpes mortales de Sukune hirieron mortalmente a su adversario Kehaya. Sukune se convierte así en el gran vencedor y pasará a la posteridad como el "padre del sumo".
Es solamente en el año 642, bajo el reino de la Emperatriz Kōgyoku, cuando se encuentra un documento históricamente identificado. La Emperatriz quiso, a través de los combates de sumo, distraer a su invitado, un embajador del reino coreano de Baekje. En el siglo VIII el emperador Shomu mando a reclutar sumaibito o sumotoris en todo el Japón para que puedan luchar en los jardines del Palacio Imperial durante las fiestas llamadas sechie. Estas fiestas eran organizadas el séptimo día del séptimo mes lunar, en agosto según nuestro calendario actual. Así el antiguo combate se convierte en una lucha con costumbres o ritos que lo alejan progresivamente de sus orígenes agrarios. Con el Emperador Kanmu el combate se hizo anual y esto perduró hasta el siglo XII. Hubo, sin embargo, un cambio significativo bajo el reino del Emperador Saga, que le dio al sumo un nivel cercano al de un arte marcial, (esto es incluyendo luxaciones articulares, derribos, estrangulaciones, desarmes y golpes) en el siglo XII, y era practicado por la clase guerrera o samurai, junto con las artes marciales del jujutsu (lucha), el kenjutsu (sable), y muchas otras.
También se cree que la arena, se convirtio en reglamentaria a partir del siglo XVI, cuando el principal dirgente militar o shogun, Oda Nobunaga organizó un torneo. En esta época los luchadores vestían taparrabos, en lugar de el rígido mawashi usado actualmente. Durante el periodo Edo, se desarrollaron la mayoría de las reglas, sanciones y aspectos del sumo de hoy en día, donde prevalecen las técnicas de los lanzamientos, y los derribos.
El sumo como deporte, inicialmente fue practicado por los guerreros samurai o guerreros sin amo o ronin, los torneos profesionales comenzaron en el templo del dios de la guerra Hachiman en 1864. Y se han llevado a cabo en el Ryōgoku Kokugikan desde 1909, sin embargo el Kuramae Kokugikan ha sido usado para realizar los torneos desde la posguerra (1945) hasta 1984.
Los países cercanos al Japón comparten muchas tradiciones culturales, y también poseen estilos de lucha cuerpo a cuerpo, o con cinturón o vestimenta tradicional que son semejantes al sumo. Los ejemplos más notables incluyen la lucha mongola, la lucha china o Shuai jiao (摔角), y la lucha Ssireum de Corea
NOVELAS FAMOSAS
NOVELAS AMANECER
Amanecer (en inglés Breaking Dawn) es la cuarta novela de la saga Crepúsculo, escrita por Stephenie Meyer y la última narrada desde la perspectiva de Bella Swan. A diferencia de sus predecesoras (Crepúsculo, Luna nueva y Eclipse) Amanecer está contada por Bella Swan y Jacob Black.
La trama esta basada en la boda de Isabella Swan y Edward Cullen en la cual después de pasar una muy agradable luna de miel en la isla de Esme, donde hizo el amor con Edward apasionadamente, Bella se da cuenta de que esta embarazada pero su embarazo no es como los otros. Ella esta embarazada de un "híbrido" mitad vampiro y mitad humano el cual la esta matando por dentro al consumir su sangre y su energía... Edward, gracias a que podía escuchar los pensamientos de su hija, y al escuchar que la niña quiere a sus padres, acaba cogiéndole cariño al bebé. Al final Bella, después de estar bastante tiempo muerta, consigue revivir transformada en neofíta (vampira). Al ser Bella vampira la alejan de su hija un tiempo ya que como es mitad humana tiene sangre y la pudo haber mordido. Despues los Cullen le regalan una cabañana a Bella por su cumpleaños número 19 y ahi Edward y Bella hacen de nuevo el amor. Al dia siguiente le llevan a conocer a Renesmee y ve que su crecimiento esta muy acelerado ya que solo tenia 2 dias y parecia tener ya 3 meses. pasasron los dias y Bella se entero que su mejor amigo Jacob habia imprimado a su hija, esto le causo a Bella mucho enojo pero fue aceptandolo con el paso del tiempo.Un día cuando deciden ir a cazar los tres (bella, Jacob y la niña)ven a Irina (del clan Denali) y al ver a la niña piensa que es inmortal (los niños inmortales están prohibidos) y decide ir con los Vulturi para contar sobre la niña . Los Volturi deciden ir en busca de la niña, Alice ve venir todo esto y les advierte, todos en busca de proteger a la niña reúnen a los vampiros de todo el mundo para apoyarlos como testigos y lograr que todo esto acabe sin una lucha.
UN BOXEADOR FABULOSO
UN BOXEADOR FABULOSO
MMM, ¿Habra algun MARAVILLA MARTINEZ que lo esta imitando por ahi?
William Harrison Dempsey o Jack Dempsey fue un boxeador estadounidense. Nació el 24 de junio de 1895 en Manassa, Colorado (Estados Unidos). Fue campeón mundial de los pesos pesados entre 1919 y 1926. De los 84 combates disputados a lo largo de su carrera, venció en 66 (51 por "nocaut"), perdió 6, y empató 11. La International Boxing Research Organization (IBRO) lo ha clasificado entre los 10 mejores pesos pesados de la historia
El 4 de julio de 1919 se coronó campeón del mundo de los pesos pesados, tras vencer al estadounidense Jess Willard. Aunque Willard era favorito Dempsey lo masacró derribándolo 7 veces en el primer asalto y logrando el triunfo en el tercero. A partir de esta victoria, Dempsey obtuvo mucha fama, pisó poco el ring durante unos años y se introdujo en el mundo del cine, grabando varias películas a pesar de ser un pésimo actor.
Entre sus defensas de la corona destacan los combates que mantuvo en 1921 con el francés Georges Carpentier; y el 14 de septiembre de 1923 con el argentino Luis Ángel Firpo, que en el primer round lo noqueó y lo envió fuera del ring durante 15 segundos (Dempsey regresó y venció a Firpo en el segundo round).
En 1926 Dempsey perdió de forma sorpresiva el título frente al estadounidense Gene Tunney. En la revancha celebrada un año después, Dempsey perdió de nuevo frente a Tunney por puntos. Durante este famoso combate, conocido como el de la "cuenta larga", Dempsey ignoró la regla que obliga al púgil a volver a una esquina neutral durante la cuenta tras una caída del adversario. Con Tunney caído y fuera de combate en la lona, el árbitro detuvo la cuenta durante varios segundos hasta que Dempsey volvió a un rincón neutral. Los espectadores del ring protestaron esos segundos extras que permitieron a Tunney recuperarse y derrotar a Dempsey. Los defensores de Dempsey alegaron que el árbitro había ignorado esa misma regla cuando más tarde Tunney derribó a Dempsey, iniciando la cuenta sin Tunney en la esquina neutral. Tras esta derrota, dejó el boxeo. Falleció el 31 de mayo de 1983.
ACEITUNAS NEGRAS
ACEITUNAS NEGRAS
Las aceitunas negras, no sonaceitunasuolivasde especies o variedades diferentes, sino aquellas a las que se les ha permitido madurar en el árbol antes de la cosecha. Tienden a tener un sabor diferente al de las relativamente más “inmaduras”aceitunasverdes, y pueden ser curadas en una variedad de formas para diferentes usos y perfiles de sabor.
Al igual que otros productos del olivo, lasaceitunasnegras juegan un papel integral en lacocinade muchos países mediterráneos, y es un hecho que son muy populares en algunos otros países también, a tal punto que en muchas zonas, a lasaceitunasnegras se las conoce simplementecomo“aceitunas griegas”. Es interesante señalar que a diferencia de muchas frutas, una oliva no puede comerse directamente del árbol pues ellas son natural e intensamente amargas, por lo que curados en medios líquidos talescomosal y agua,aceiteo lejía.
Hay culturas mediterráneas en las que estosfrutostambién son curados en seco. La cura de oliva hace que el buen sabor, agrega un sabor único y textura de la fruta, y con frecuencia permite que sea almacenada por largos períodos de tiempo. Algunas variedades comunes de lasaceitunasnegras son lasaceitunasKalamata, tradicionalmente curadas en salmuera procedente de Grecia; el término Gaeta es el equivalente italiano.
Nyon Nicoise son lasaceitunasnegras de Francia que tradicionalmente se han curado con hierbas, y tienen un sabor delicado y complejo. En Europa, algunas variedades deaceitunasnegras están protegidos por una denominación de origen controlado (DOC), a fin de preservar la historia regional y el patrimonio culinario.
AMBERES
AMBERES
Amberes, antiguamente conocida comoAntuerpia, en neerlandés Antwerpen y enfrancés Anvers, es una ciudad situada enBélgica que posee 501.400 habitantes (2011).
El nombre de la ciudad proviene de la leyenda de Silvio Brabo, cuya estatua puede verse en Plaza Mayor (Grote Markt). La leyenda cuenta que un gigante llamado Druoon Antigoon habitaba el río, cobrando un peaje a los barcos que quisieran pasar. Si un barco no pagaba, el gigante cortaba la mano del capitán y la arrojaba al ríoEscalda (Schelde). Un día, un centurión romano, cansado ya, cortó la mano del gigante y también la lanzó al río y de ahí surge el nombre de Amberes (Antwerpen),Ant = Mano, Werpen = Lanzar.
A inicios del Renacimiento esta ciudad perteneció a los Países Bajos Españoles. El siglo XV marca el inicio del desarrollo económico de la ciudad, que se convierte en uno de los centros comerciales más importantes del Norte de Europa: a mediados del siglo XVI, los impuestos recaudados por la Corona española en el puerto de Amberes igualaban a los ingresos por las minas de plata de Potosí.
En Amberes se editaron los primeros mapas impresos en planchas de cobre. El iniciador de este tipo de cartografía en 1570 fue Abraham Ortelius.
Educación
La ciudad es sede de una de las universidades más importantes de Bélgica, la Universidad de Amberes.
Amberes es un importante centro en el tallado de diamantes.
Su puerto, con cerca de cincuenta kilómetros de muelles, es uno de los más importantes del continente europeo y es una plataforma de direccionamiento de las mercaderías tanto de exportación como de importación para Bélgica y otros países.
El puerto ha crecido por su ubicación estratégica en el norte de Europa y por sus costos competitivos en relación a los otros puertos importantes de esta zona, debido al análisis realizado por los usuarios desde el punto de vista CIF (Cost, Insurance and Freight).
Es la ciudad donde Pedro Pablo Rubens desarrolló gran parte de su formación y trabajo, y donde vivió los últimos años de su vida. El artista se ha convertido en símbolo de la ciudad, es fácil encontrar en calles y plazas estatuas y referencias a él. La catedral alberga tres de sus obras y otras notorias se pueden encontrar en el museo conocido como Casa de Rubens.
Real Museo de Bellas Artes de Amberes
En lo referente a vida nocturna, Amberes es una ciudad muy animada dado que es una de las ciudades universitarias más importantes del país. El centro está repleto de bares donde se puede degustar, entre otras muchas, la cerveza propia de la ciudad, De Koninck.
También, junto a la catedral en la calle que la bordea por la izquierda está el bar más antiguo de la ciudad que ofrece una carta de cervezas con más de 150 variedades diferentes.
Otra visita interesante es la zona portuaria próxima al centro histórico donde se pueden ver distintos tipos de embarcaciones tanto de transporte como de recreo, en una exposición libre situada en antiguos almacenes.
La iglesia de Santiago (Sint Jakobskerk) es otro de los monumentos a visitar, ya que Amberes era una de las etapas importantes en el Camino de Santiago desde los Países Bajos.
Todos los domingos por la mañana, en la Plaza Mayor (Grote Markt) y a los pies de la estatua de la fuente del Brabo, se monta el mercado de las flores.
PASOS DEL CABALLO
LOS PASOS DEL CABALLO
Los caballos de paso fino y sus tipos de marcha
Cuando hablamos de caballos de paso fino nos referimos a todos esos equinos que se caracterizan por tener una marcha armoniosa y elegante, y a pesar de que esta característica abarca a diferentes razas, la mayoría de los caballos de paso fino suelen criarse en Colombia.
Un punto importante a tener en cuenta es que más allá de la raza de caballos finos de la que estemos hablando, debemos decir que todas y cada una de ellas tienen en su genética vestigios de los caballos árabes que como sabemos, son considerados los caballos más valiosos y hermosos del mundo, por eso si vemos marchar a un caballo árabe y lo comparamos con los caballos de paso fino de la actualidad, seguramente encontraremos las similitudes que los caracterizan.
Teniendo en cuenta entonces cual es la característica principal de los caballos de paso fino, debemos hacer hincapié en la forma en que camina, trota y galopa: en primer lugar debemos decir que el orden en el cual están colocadas las patas del animal no es diagonal como en las razas de paso común, sino que en el caso de los caballos de paso fino, éstos levantan simultáneamente las patas anterior y posterior de mismo lado.
En el caso de que el caballo esté caminando, la marcha generalmente es a cuatro tiempos, pero cuando comienza a levantar velocidad y empieza el trote, debe bajar a dos tiempos. Para que podamos entender un poco mejor diremos que los caballos de paso fino cuando trotan siguen el orden de: pata delantera izquierda y trasera izquierda, pata delantera derecha y pata trasera derecha con un tiempo determinado de suspensión en cada uno de estos movimientos. Es importante tener en cuenta que todo aquel que monte a caballos de paso fino, debe tener un conocimiento, aunque sea mínimo, de la equitación, ya que por ejemplo, es importante que el jinete acompañe el paso del caballo, especialmente en el trote, ya que de otra manera caerá pesado sobre la montura, y esto puede lastimar a dicha persona. Por otro lado debemos tener en cuenta que además de los pasos clásicos de los caballos de paso fino (caminata, trote y galope) existen otros tipos de paso que son muy característicos de este animal. Tal es el ejemplo del paso corto y el paso largo, el primero es el más lento de este animal, y el paso largo es mucho más rápido; en el caso del paso corto, el mismo es muy parecido al trote pero un poco más lento, y de hecho, este paso es tan cómodo que es el ideal para todos aquellos jinetes que sufren problemas en la columna.
Fisonomía y carácter de los caballos de paso fino
Los caballos de paso fino tienen una estructura mediana con una altura que va desde los 145 hasta los 155 cm y generalmente su crin es larga aunque muchos jinetes prefieren cortársela. Con respecto a su pelaje debemos decir que esta raza no posee ningún tipo de color específico, de hecho cualquiera de los conocidos es perfectamente aceptado y debemos tener en cuenta que los caballos de fino tienen un porte y una elegancia única en la especie, por eso son los más elegidos para las diferentes actividades hípicas.
Por otro lado debemos decir que los caballos de paso fino son animales muy trabajadores, quienes están dispuestos a aprender cualquier cosa que les queramos enseñar, y esto facilita el adiestramiento que deben recibir, además, cabe destacar que son caballos muy compañeros a quienes les encanta pasar tiempo con su amo y especialmente dar largos paseos, ya que estos caballos pueden pasar horas caminando sin cansarse en ningún momento.
De todos modos debemos tener en cuenta que al igual que la mayoría de los ejemplares en la raza equina, los caballos de paso fino suelen estresarse con facilidad, por eso es importante que no los sometamos a ningún tipo de situación estresante, pero teniendo en cuenta que antes de cada competencia o exhibición se ponen muy nerviosos, sería bueno que pasemos unos momentos con ellos para poder tranquilizarlos y disminuir esa cuota de stress tan común es esta especie. Por último queremos decir que los caballos de paso fino son animales muy sensibles, y si se los ignora, probablemente reaccionen con tristeza, lo cual puede afectar considerablemente su salud.
viernes, 29 de junio de 2012
Y llegamos al viernes amado lector, y por supuesto que vamos a estar alli, a
lo mejor porque no, hablando como todos los 29, de los ñoquis, del porque
de la historia o del origen, en fin , siempre hay temas de conversacion, pero
lo que queremos rescatar, es el valor de la conversacion amable, afectuosa,
de esa conversacion que a lo mejor, se daba en las familias de antes, cuando
los viejos podian poner tranquilos sus sillas en la vereda, y hacer alguna
tertulia con amigos y vecinos.
Eran otros tiempos, claro esta, pero a ver, porque hemos de haber perdido
esas sanas costumbres ¿no?, costumbres que podriamos recuperar francamente,
la mirada limpia, la mano abierta, la conversacion.
Nunca sera imposible lograr esto, o cuando menos recuperarlo, recuperar esta
clase de acciones y tradiciones que de hecho nos hacen tan bien, asi que en este
comienzo de fin de semana y casi terminando el mes de junio, aunque quedan
por ahi un par de dias, el editor te sigue animando porque de hecho que las
cosas buenas, no tienen porque morir, asi que vamos a poner en marcha porque
no, esta iniciativa, de recuperar las cosas sanas y lindas de la vida.
Vamos, el finde comienza, y aunque parece por lo que nos dice nuestro casssi
infalible pronostico, que vamos a tener aguita nomas, rescatamos pues la
alegria, las ganas de vivir una vida armoniosa, y porque no decirlo, fantastica,
una vida plena de cosas, que nos hagan bien, que nos refresquen como diriamos
el alma.
Amado lector, son dias buenos y especiales, si asi nos decidimos a verlos, si
asi, nos decidimos a vivirlos, asi que el mensaje es este, levantar la cabeza,
mirar con ilusion y esperanza, como quien este seguro, seguro de que lo va
a conseguir, de que lo va a tener, y jamas te preocupes ni te alteres, si
acaso una puerta se cerrare, diez o mas se abriran delante de ti,
prosperaras de tal manera, que aun cuando tus enemigos, estuvieren
alli, tirados en el camino, pidiendo por favor, tendras mas que suficiente
para tirarles una mano generosa, habiendoles perdonado de todo tu
corazon, sus ofensas.
Amado lector, que el fin de esta semana, el comienzo del fin de semana,
el nuevo mes que se avecina, te encuentren, con paz en el corazon.
besooos LC.
REFLEXION
shoshan
Quien no te valora, no te merece
Reflexión | Autor: Shoshan.
Hay muchas relaciones de pareja y matrimonio en las que el respeto no existe, son tontos los casos así que también podría ser tu caso o la de alguien que conoces.
Quien no te valora, no te merece.
Eso es algo que toda persona debiera tener en mente.
Y el respeto empieza por uno mismo,
que se te valore o no depende de ti.
Las relaciones comienzan con esperanza, empezamos una nueva vida junto al hombre que amamos, ya no hay secretos pues por fin tienes un cómplice, un amigo… ya tienes un amor, y tu alma está descubierta ante esa persona. Así vivimos cada día con mucha alegría, con esperanza, con fe de que vamos a llegar mucho mas allá en la relación, parece que todo fuese perfecto, la pareja perfecta, la relación perfecta, todo encaja en nuestras vidas…
Pero sucede también que muchas veces esos sueños realizados, esos sueños de amor que se han cumplido, se rompen. Tras ello viene la desilusión, ya no te mira, ya no te valora, ya no te llama, o si lo hace es cuando quiere y no cuando tú le necesitas… ya nunca está para ti y te ves con una enorme tristeza e impotencia de no saber que hacer.
Y es justo que te sientas enfado, lo has dado todo, no te has quedado con nada, y de pronto todo se ha roto. ¿Donde fue que perdiste el rumbo?
¿Por qué te dejas pisotear?
Muchas personas viven esta lacra de verse menospreciados, vejados e insultados por su pareja, relaciones en las que ya no hay respeto. Pero más triste que todo esto es que tú permites que se te atropelle. Eso es lo más grave, nadie puede ni tiene el derecho de insultar tu persona, no lo consientas, no permitas que en nombre del amor te hagan pedazos a ti y a tu dignidad.
Algunas características comunes de quie no te valora:
Nada de lo que haces le gusta.
Critica todo, hasta tu forma de vestir.
Ya no te deja tener amistades, te controla en todos los aspectos.
Te pone en evidencia ante otras personas.
Después de lograr que le amaras, ya no te hace caso.
No responde a tus llamadas.
Evita cualquier encuentro para no tratar temas serios.
Se deja querer, hasta las entradas del cine la pagas tú.
Ya no tiene detalles, al contrario, se piensa que se "merece" que todo lo pagues tú.
Si identificas a tu pareja en casi todas estas características, entonces no dudes en bajarte de ese tren, en la primera estación bájate. Es mejor sufrir un tiempo que estar con alguien así toda la vida. No te merece, no te valora, no te quiere, sólo le sirves para sus gustos. Tú no tienes que vivir una vida así, no eres cualquier cosa.
Debes retirarte de su vida, mereces un buen amor, una buena relación, no tienes porqué estar todos días soportando que hieran tu corazón.
Si tienes respeto por la persona que eres, llegará el día en que una persona que te dará tu lugar y sabrá valorar lo que eres. Te valorará por ser tú, no por lo que tienes. No permitamos que nadie sufra de esta manera, esas personas no valen la pena, deja esa vida y no te olvides, hay que tener DIGNIDAD, sólo así podrás salir adelante con estas relaciones tan nocivas.
Mereces que te amen y que no te lastimen, mereces respeto así como toda persona lo merece. Puedes permitirte perderlo todo en la vida, menos la dignidad, eso es lo que realmente hace daño, no lo permitas nunca, y si ya lo perdiste nunca es demasiado tarde para recuperarlo. Mereces dignidad.
Recuerda:
¡Quien no te valora, no te merece!
Hoy los ñoquis, salen a la romana...
1 LITRO DE LECHE ,
2 CDAS.DE MANTECA ,
1 CUBITO DE CALDO DE VERDURAS,
300 GR. DE SÉMOLA DE COCCIÓN RAPIDA,
3 YEMAS ,
1 TAZA Y CANT. EXTRA DE QUESO RALLADO ,
SAL ,
PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA A GUSTO,
MANTECA DERRETIDA CANT. NEC.,
CREMA DE LECHE / NATA CANT. NEC.
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)
ÑOQUIS A LA ROMANA
Cómo hacer Ñoquis a la Romana paso a paso:
COLOCAR EN UNA OLLA LAS 2 CDAS. DE MANTECA CON EL CUBITO DE CALDO Y PONERLA SOBRE EL FUEGO FUERTE HASTA QUE ROMPA EL HERVOR.
CUÁNDO ROMPA EL HERVOR, AGREGAR LA SÉMOLA EN FORMA DE LLUVIA MIENTRAS SE BATE A TODA VELOCIDAD CON EL BATIDOR DE MANO PARA INTEGRAR.
CAMBIAMOS AHORA EL BATIDOR POR CUCHARA DE MADERA Y SEGUIMOS REVOLVIENDO HASTA QUE TENGA CONSISTENCIA DE UNA POLENTA ESPESA.
RETIRAMOS LA OLLA DEL FUEGO Y AGREGAMOS LAS YEMAS DE A UNA REVOLVIENDO RAPIDÍSIMO, AGREGAMOS LA TAZA DE QUESO RALLADO, SALPIMENTAMOS Y PONEMOS UN POCO DE NUEZ MOSCADA (RECIÉN RALLADA) Y MEZCLAR TODO MUY BIEN.
VOLCAR LA MEZCLA SOBRE UNA FUENTE RECTANGULAR PREVIAMENTE ACEITADA Y ESTIRAR LA SÉMOLA CON AYUDA DE LA PANZA DE UNA CUCHARA TAMBIÉN APENAS ACEITADA, DEJÁNDOLA DE 1 CM.Y 1/2 DE ESPESOR.
DEJAR ENFRIAR BIEN Y LUEGO CORTAR MEDALLONES DE UNOS 5 CM. DE DIÁMETRO APROXIMADAMENTE, LOS LEVANTAMOS CON AYUDA DE UNA ESPÁTULA Y LOS ACOMODAMOS BIEN JUNTITOS EN UNA PLACA PARA HORNO BIEN ENMANTECADA Y ESPOLVOREADA CON QUESO RALLADO. LOS RECORTES LOS UNIMOS Y FORMAMOS MÁS ÑOQUIS.
UNA VEZ EN LA PLACA CUBRIR CADA ÑOQUI CON UNA CAPITA DE QUESO RALLADO Y ROCIAR LA SUPERFICIE CON MANTECA DERRETIDA.
LLEVARLOS AL HORNO BIEN CALIENTE HASTA QUE EL QUESO SE FUNDA Y ESTÉN APENAS DORADITOS.
SERVIR CADA PORCIÓN CON CREMA DE LECHE CALIENTE Y SAZONADA CON SAL Y PIMIENTA.
Consejos y trucos para cocinar Ñoquis a la Romana:
TAMBIÉN SE LOS PUEDE SERVIR CON UNA SALSITA DE TOMATE CASERA Y BIEN LIVIANITA.
ES IMPORTANTE AL MOMENTO DE AGREGAR LA SÉMOLA DE HACERLO EN FORMA DE LLUVIA Y REVOLVIENDO BIEN RÁPIDO CON BATIDOR PARA QUE NO SE AGRUME.
LOS ÑOQUIS DEBEN QUEDAR APENAS DORADOS PORQUE EL QUESO DEMASIADO DORADO NOS DARÁ GUSTO AMARGO.
ORIGEN DEL FUCK YOU
RIOJA CULTURAL
Desde hace al menos 20 siglos, alzar el dedo del medio es un signo obsceno. Desde los antiguos romanos hasta la actualidad, ese gesto ha escandalizado a la sociedad
HISTORIA DEL “FUCK YOU”
A principio de los setenta, con la película francesa “La Agresión” con Trintignat y Deneuve, tomé noción de la existencia del gesto del “fakiu". En ese film, el protagonista le hace el conocido ademán a unos motociclistas que piropeaban a su mujer. Luego de eso nunca mas supe del agravio hecho con el dedo del medio hasta que la televisión por cable nos inundó con el cine yanqui y lo popularizó.
Hace poco presencié un incidente en el cual un automovilista le recriminaba a otro a los gritos por una maniobra. El conductor socarronamente le contestó alzando el puño derecho con el dedo del medio levantado. ¡¡¡Para qué!!! El exaltado le empezó a gritar “No te hagás el yanqui, hacete el macho argentino”.
El intento de agravio me hizo pensar acerca del origen del gesto, pues como dije antes, lo conocía por una película francesa.
¿Pero, cuán antiguo es el gesto, y qué origen tiene?.
Nadie duda que las películas yanquis han popularizado el gesto en los últimos quince años, y hoy los niños y no tan niños lo usan en forma natural casi a diario. Cuando visita la Argentina algún célebre financista, funcionario o político norteamericano la paredes de Buenos Aires aparecen escritas con “Rockefeller fuck you” “Clinton fac you”, “FMI fuk you”
El termino fuck se traduce como “copular” pero en un sentido grosero, y se lo emplea al solo efecto de obscenizar el lenguaje. Dicen “My fucking bed in my fucking room in my fucking house”, por decir “mi cama de porquería en ni cuarto de porquería en mi casa de porquería”, pero en un sentido mas obsceno.
No obstante el gesto no tiene ninguna relación con el uso y la posible traducción.
Leyendo y rastreando el origen del gesto veo que hacia el 1600 los españoles ya conocían y lo usaban.
Rodrigo de Caro en sus “Días Geniales y Lúdicos” ya lo cita como un divertimento de los españoles de aquellos años y dice que en esa época habían varios juegos y burlas que se hacían con las manos.
Uno de ellos era el llamado “cigüeña” que no es otro que el gesto burlón de “El Chavo” cuando dice “eso, eso, eso”, (lo que demuestra que nadie inventa nada).
Otro es el de ponerse la manos abierta junto a las orejas (al estilo Riquelme) simulando las orejas de un burro, cuando alguno comete un error.
Estas burlas ya las cita San Jerónimo (autor de la Vulgata – Siglo III) en su Epistolae.
Suetonio (historiador Romano del siglo I d.c.) sostiene que la gota que rebasó el vaso de los oficiales que mataron a Calígula fue que cuando Cayo Cherea le pidió la mano para besársela éste se la dio con el dedo del medio extendido y los otros recogidos.
Y para que no haya dudas acerca del origen latino del moderno “fuck you”, Marcial (poeta hispanorromano del siglo I) llama al dedo del medio “el desvergonzado” y le escribe este poema:
Ríete Sextillo mucho
Del que cinedo te llama;
Y para burlarte de él
El dedo medio levanta.
De igual modo San Isidoro de Sevilla (Siglo V) en su “Etimología” lo llama el dedo impúdico. Queda demostrado que el gesto de alzar el dedo del medio no es yanqui ni nuevo, sino que los romanos del siglo I lo conocían y lo usaban, prueba de esto están el poeta Marcial y del historiador Suetonio. Luego pasó a España, según se desprende de los escritos de San Isidoro, y de allí a América, pues Rodrigo de Caro lo cita en una época contemporánea a la conquista del nuevo mundo.
ELEANOR RIGBY
"Eleanor Rigby" es una canción del grupo The Beatles lanzada simultaneámente en el álbum Revolver y como sencillo doble lado-A. La canción fue escrita principalmente por Paul McCartney pero acreditada a Lennon/McCartney.3 Con un doble cuarteto de cuerdas orquestado por George Martin y la llamativa letra sobre la soledad, la canción hizo continuar la transformación del grupo, principalmente en el pop haciendo ver una banda de estudio más seria y experimental. Rolling Stone la puso en el puesto número 137 de su listado de las 500 mejores canciones de la historia
La canción fue escrita en la casa de John y el nombre original era "Ola Na Tungee" y el cura se iba a llamar Father McCartney, hasta que se dieron cuenta de que todos iban a pensar que estaban hablando del padre de Paul, así que cambiaron el Nombre a MacKenzie.
Paul siempre sostuvo que el nombre "Eleanor" lo tomo de la actriz Eleanor Bron (quien actuó en la película Help!) y el apellido "Rigby" era una tienda de abastos ubicada en la ciudad de Bristol. Pero durante la época de los 80, alguien encontró una tumba en el patio de la iglesia St. Peter (lugar donde se conocieron John y Paul), cuyo epitafio tenía grabado el nombre de "Eleanor Rigby" (muerta el 10 de octubre de 1939 a la edad de 44 años).
En relación a este hecho, Paul se refiere diciendo:
"El patio de la iglesia St. Peter era un lugar que John y yo frecuentabamos regularmente, es posible que haya visto la tumba con el nombre y quizás inconscientemente lo haya recordado o relacionado; quizás mi memoria se clavó particularmente en ese recuerdo, o en el nombre, Eleanor. Pero el nombre no me resultaba suficiente, quería un apellido poco común, y recuerdo un día, caminando con Jane por la ciudad de Bristol, divisé una tienda con el nombre Rigby, y pense -eso es, ya lo tengo-."
En la avenida Stanley Street, Liverpool, se encuentra una estatua representada por una mujer sentada en un banco, y que había sido diseñada por el artista Tommy Steele con una placa que reza "Donated to all the lonely People".
La canción fue grabada entre los días 28 y 29 de abril, y el 6 de junio de 1966,4 en los estudios 2 y 3 de EMI Studios, con Paul McCartney como voz principal y John Lennon y George Harrison haciendo los coros. Los demás músicos que participaron en la grabación de este tema son: Tony Gilbert, Sidney Sax, John Sharpe y Jurgen Hess en los violines; Stephen Shingles y John Underwood en las violas, y Derek Simpson y Norman Jones en los violonchelos.
En 2008, se subastó un documento acerca de Rigby. El manuscrito es un registro salarial del hospital de la ciudad de Liverpool y presenta el nombre y la firma de E. Rigby, una asistente de cocina que había firmado por su pago mensual. Sus ganancias anuales sumaban 14 libras. Este documento estaba en poder de Paul McCartney hasta que fue donado para una fundación de ayuda a los discapacitados.
JAMON DEL MEDIO
EL JAMON YORK
El jamón York, jamón cocido o jamón dulce es un fiambre cocido, derivado cárnico del cerdo. Es característico su color rosado y un sabor más suave que el de otros jamones. Está formado por una única pieza o bloque, compuesto de carne picada de magro y grasa animal al que se le inyecta sal en gran cantidad a través de un proceso conocido como "inyección".
El nombre de jamón York proviene de su origen, o al menos del lugar desde el cual se popularizó, la localidad de York. La forma que utilizaba Robert Burrow Atkinson en su carnicería de Blossom Street para curar el jamón se hizo tan popular que, rápidamente, los visitantes exportaron el nombre y, en otras localidades británicas, solicitaban jamón curado al estilo de York
Aunque puede tomarse sin cocinar, en lonchas o en bocadillo, existe un buen número de recetas que lo emplean en asados.3 Existe una variante del mismo llamada jamón York ahumado (también llamado simplemente jamón ahumado), el cual posee un sabor característico un poco más fuerte.
ONIRISMO SUEÑOS
ONIRISMO
El onirismo ( griego "sueño" y "doctrina") es una actividad mental que se manifiesta en un síndromede confusión que está especialmente caracterizado por alucinaciones visuales, que pueden indicar una disolución parcial o completa con la consciencia o la realidad.
El Onirismo se caracteriza usualmente por alucinaciones visuales, pero puede también acompañarse de las que envuelven el sentido del tacto y en muy contadas ocasiones también incluye alucinaciones auditivas. Existen combinaciones más complejas de onirismo formadas por las alucinaciones que envuelven varios sentidos, a las que se les denomina con el término de "delirio onírico".
El Onirismo es causado con frecuencia por factores fisiopatológicos como las indigestiones, el cansancio mental o físico, que puede incluir una combinación de ambos factores. La tensión nerviosa, el uso y el abuso de alucinógenos, estupefacientes, ansiolíticos , antidepresivos, barbitúricos y el Alcohol, así como también la fiebre muy alta, y/o enfermedades cronícas que degeneran en muchos estados patológicos que empeoran en un cuadro de delirio onírico.
Cabe mencionar que el término: onirismo puede ser visto y analizado desde una perspectiva artística. De esta manera puede inclusive considerársele como un proceso de abstración y de síntesis, en la que el artista es estimulado por la realidad, que internaliza escogiendo (arbitraria o heurísticamente), ciertos detalles o eventos externos a él o ella, los cuales estudia, los recuerda, de alguna manera los pondera o atesora y finalmente los plasma en su obra para compartirlos con los demás.
Así es que tenemos que el artista utiliza y se sirve para interpretar sus sueños o alucinaciones oníricas, de alusiones, símiles, metáforas, señas, y símbolos. En los casos específicos: cuando se usan palabras, entonces es Onirismo Literario; cuando se usan imágenes entonces es Onirismo Pictórico; cuando se usan formas tangibles (escultura, joyería, danza, ballet), es Onirismo Plástico.
Los onironautas son las personas que cobran un estado de conciencia similar al de la vigilia mientras sueñan (a este tipo de sueños se le conoce como sueño lúcido ), permitiéndoles reconocer el estado de sueño como tal, y experimentar dichos sueños con un mayor grado de control, así como recordarlos más claramente al despertar. La mayoría de los seres humanos experimentan dichos sueños lúcidos espontáneamente, en algún momento de sus vidas (especialmente en la niñez y adolescencia), aunque son numerosas las personas que mantienen esta habilidad de forma diaria o casi, durante toda su vida y con regularidad, pueden llegar a sorprenderse cuando se percatan que no toda la población comparte dicha característica. Los auto-denominados onironautas pueden provocar dicho estado con diversos métodos de eficacia variable dependiendo en gran medida de la persona que los pone en práctica y del método concreto.
Volar en sueños lúcidos
Un sueño lúcido es un sueño en el cual el soñador se da cuenta de estar soñando. Este tipo de sueño se puede dar de forma espontánea o bien ser inducido por determinadas prácticas y ejercicios.
NIVELES DE LUCIDEZ Primero que nada, ¿qué es la lucidez? Bueno, se podría definir como la claridad, nitidez y distinción que se tiene de la experiencia consciente. En términos sencillos, viene a ser la "claridad" de nuestro estado mental.
La única gran diferencia entre un sueño común con un sueño lúcido viene a ser la clara percepción de que estamos soñando, lo cual nos da una completa libertad de acción dentro del sueño; y no solo eso, sino que como veremos más adelante, en los sueños lúcidos se producen una serie de fenómenos que definitivamente no se presentan en sueños normales, lo que da bastante para especular.
Regresando al asunto de la lucidez, se distinguen diferentes etapas o niveles de lucidez mientras dormimos, lo que a su vez está asociado con un diferente grado de control en nuestros sueños. Incluso si nos encontramos completamente lúcidos, en algunos casos es posible que no tengamos control significativo sobre el sueño, pero de todas maneras se puede disfrutar enormemente la experiencia "sabiendo" que estas soñando y seguros en nuestra cama durmiendo.
Estado pre-lúcido
Hay algo en el sueño que sentimos que definitivamente no esta bien; algo le ocurre a la "realidad" pero no sabemos con certeza qué es. Estamos al borde de un sueño lúcido, pero aún no llegamos a el. Esta etapa es buena para despertar y reconocer esas cosas que debieron habernos "despertado" en el sueño.
Bajo nivel de lucidez
Por unos momentos nos damos cuenta de que estamos soñando, pero antes de poder disfrutar de la realización, nos sentimos "absorvidos" por algún acontecimiento en el sueño y perdemos la oportunidad. Regresamos a soñar normalmente.
Alto nivel de lucidez
Estamos completamente conscientes de que estamos soñando, y de que todo lo que nos rodea es parte de un sueño. Las percepciones son increíblemente claras; podemos incluso interactuar con el entorno y las personas a nuestro camino, sin perder la conciencia de que nos encontramos en un entorno onírico. Podemos alterar "mágicamente" en cierto grado nuestro entorno, y realizar cosas que en la vigilia serían imposibles, como volar.
Lucidez absoluta
Permanecemos conscientes en todo momento, incluso mientras nos quedamos dormidos; no hay saltos o "vacíos" en la continuidad de la conciencia. Este nivel de lucidez está asociado a casos de un control total en los sueños, como el que dicen tener algunos maestros de meditación budistas.
Con la práctica, en teoría todos podemos llegar a tener lucidez absoluta en nuestros sueños.
jueves, 28 de junio de 2012
Vamos que llegamos al jueves eh, y como quien no quiere la cosa viste, se nos
termina junio, asi que vamos, el editor siempre mira y apunta palante como
dicen los centroamericanos, y por eso es que te anima a meterte ya, de
cabeza, en lo que va a ser el mes de julio, otro mes bisagra del año, porque
nos empieza a meter despacito despacito, en el ultimo cuatrimestre del
2012, asi que vamos, a mirarla con optimismo, con mas alegria que nunca,
empezando a sentir despacito, ese olorcito a 2013, que ya se empieza a
percibir eh, ya se empieza a percibir...
vamos que seguimos de marcha, estamos en carrera y ¿quien nos va a
obstaculizar?, hemos creido, hemos mirado a la meta, y vamos a alcanzarla
con toda seguridad, por lo tanto, con el corazon mas en alto que nunca,
sigamos en el escenario de la vida, siendo los mejores actores, los
mas impecables los mejores representantes del papel que nos toca
interpretar, y no solo eso, sino que sepamos ser tambien, los mejores
directores de escena, los mejores asistentes, las mentes mas inteligentes
para crear aun, las escenas mas imposibles.
Vamos, tenemos siempre oportunidades por delante, tenemos siempre
posibilidades, tenemos siempre puertas, que no se abriran, se caeran
cuando nos vean, porque venimos decididos a tomar tierra, venimos
decididos, a tomar lo que es nuestro, y no solo eso, venimos decididos
tambien, a echar fuera a todos los molestos, a todos los inconvenientes,
y a todos, los que nos quieran poner piedras en el camino, si si, eso, es lo
que haremos, porque venimos con ganas de renovacion y conquista.
Amado lector, empecemos despacito, a meternos despacito en un mes
de julio, al que, como optimistas que somos, le metemos fichas, le
metemos esperanzas, le metemos accion, y pasion, vamos, que como
diriamos siempre, se puede.
Estamos casssi terminando el mes de junio, y necesitamos eh, necesitamos
terminarlo de la mejor manera, para encarar el mes bisagra de julio
volando sobre cualquier circunstancia para verla desde las alturas, y para
desde alli, manejar los hilos en la mejor forma, y luego meternos en el
mes de agosto, que nos traslada al ultimo cuatrimestre, y a empezar a ver
despacito, la meta del trece, año que querremos empezar, abrazandonos
a la victoria, besooos LC.
SOCIEDAD
PERFIL
Alquilaron un vientre en India y no les dejan sacar a la beba del país
El matrimonio está conformado por una argentina y un español que viven un drama.
Elsa Gaint Girons junto a su hija Cayetana, en Nueva Delhi. | Foto: Cedoc
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Un matrimonio está atravesando un verdadero drama en la India. Padres de Cayetana, una bebé nacida en un vientre alquilado, Elsa Gaint Girons y Juan Antonio González no pueden salir del país porque se niegan a inscribirla.
"Cuando firmamos el contrato, no decía nada acerca de la nacionalidad de Cayetana, pero no creíamos que iba a ser inconveniente, no le veíamos ningún escollo", afirmó Saint Girons desde Nueva Delhi.
"Ni siquiera puedo sacar a Cayetana a pasear, porque en la calle hace 42 grados. Ella tiene los ojos muy claros y le hace mal el sol", explicó la mujer, oriunda de la ciudad de Santa Fe.
La pareja contactó al médico Anoop Gupta, dueño de la clínica y centro de fertilidad Delhi IVF, para iniciar un tratamiento con "buenas referencias": "Hablamos con gente de Madrid que lo había hecho y les había ido bien”, apuntaron.
"Creíamos que la íbamos a poder anotar en España y en la Argentina sin problemas", aseguró Elsa que pidió sin éxito a la Embajada española (su marido tiene nacionalidad española) que facilite los trámites de inscripción.
“Mientras tanto mi hija no tiene nacionalidad, para mí es discriminación y avasallamiento de sus derechos”, precisó la mujer. Gaint Girons y González habilitaron el grupo de Facebook "No sin mi hijita" para continuar el reclamo en la red social.
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